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| 黔东南州禽蛋中24种兽药残留的风险评估 | |
| 作者姓名： | 孙思 杨梅 刘小惠 汪俭 刘文锋 潘成丹 |
| 作者单位： | 黔东南州农产品质量安全检测中心,黔东南州农产品质量安全检测中心,黔东南州农产品质量安全检测中心,黔东南州农产品质量安全检测中心,黔东南州农产品质量安全检测中心,黔东南州农产品质量安全检测中心 |
| 摘 要： | 目的 对黔东南州禽蛋中兽药残留水平进行测定和风险分析.方法 随机采集黔东南州16个市县养殖大户、家庭农场、专业合作社、企业禽蛋共100批次,通过超高效液相色谱-串联质谱法检测禽蛋中7类共24种兽药的残留水平,并采用食品安全指数(international food safety indexes,IFS)对兽药残留进行风... |
| 关 键 词： | 黔东南州 禽蛋 兽药 风险评估 |
| 收稿时间： | 2021-02-02 |
| 修稿时间： | 2021-05-11 |
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