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专用粉生产的症结与对策
作者姓名:曾令慧 刘淑泓
作者单位:武汉市粮食学校 430074(曾令慧),湖北省粮食局 430061(刘淑泓)
摘    要:专用粉的开发与生产标志着国家制粉工业进入了一个新的发展时期,本文通过对国外生产专用粉的基本原理和方法的分析介绍,着重探讨了立足国内生产专用粉急需解决的几个重大问题。

关 键 词:专用粉 生产原理 检测 工艺
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