| 液相色谱-串联质谱法测定牛奶中非类固醇激素残留量 |
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| 引用本文： | 吴延晖,许泓,何佳,庞国芳,张骏,林安清,张曼.液相色谱-串联质谱法测定牛奶中非类固醇激素残留量[J].食品研究与开发,2010,31(9). |
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| 作者姓名： | 吴延晖 许泓 何佳 庞国芳 张骏 林安清 张曼 |
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| 摘 要： | 用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同时测定牛奶中玉米赤霉醇(ZER)、玉米赤霉酮(ZEAR)、己烯雌酚(DES)、己烷雌酚(HEX)、双烯雌酚(DEN)的残留量.样品经乙腈处理沉淀蛋白质后取上清液,浓缩后经阴离子交换固相萃取柱净化,应用LC-MS/MS电喷雾电离方式(ESI-),以多反应离子监测(MRM)方式进行检测.选用ZER、DES的同位素标记物作内标,采用内标法定量.DES、DEN、ZER、ZEAR、HEX在1.0 μg/L～10μg/L含量范围内回收率为64.13%～106.6%.
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| 关 键 词： | 液相色谱-串联质谱 非类固醇激素 残留量 |
Simultaneous Determination of Residue Nonsteroid Anabolic Hormones in Milk by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry |
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| WU Yan-hui,XU Hong,HE Jia,PANG Guo-fang,ZHANG Jun,LIN An-qing,ZHANG Man.Simultaneous Determination of Residue Nonsteroid Anabolic Hormones in Milk by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry[J].Food Research and Developent,2010,31(9). |
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| Authors: | WU Yan-hui XU Hong HE Jia PANG Guo-fang ZHANG Jun LIN An-qing ZHANG Man |
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