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| 恒益养生膳 寓医于食 | |
| 引用本文： | 集贤宾.恒益养生膳 寓医于食[J].食品与生活,2014(6):38-38. |
| 作者姓名： | 集贤宾 |
| 摘 要： | 正恒益堂养生行馆坐落在乌镇熙攘拥挤的西栅大街相对安静的一段。乍一听"恒益"两个字,你是否联想到了药房呢?没错,这里毗邻乌镇老药店恒益堂,至今仍在营业。乌镇的药业有很长的历史,而作为一家以自然养生为主题的行馆,恒益堂药膳是其特色餐饮。步入餐厅,精致的藤木桌椅、典雅的窗花给人以宁静调养的氛围,来自都市的烦恼和压力慢慢在此得以消解。药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,既将药物作为食物, |
| 关 键 词： | 中国传统医学 特色餐饮 生行 桑芽 食材 营养滋补 口腹之欲 茶香骨 健脾益胃 鱼卷 |
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