| 聚合度为6～8的壳寡糖的制备 |
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| 引用本文： | 陈勉,朱希强,李志明,郭学平.聚合度为6～8的壳寡糖的制备[J].食品与药品,2008,10(2):14-16. |
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| 作者姓名： | 陈勉 朱希强 李志明 郭学平 |
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| 作者单位： | 山东省生物药物研究院,山东,济南,250108 |
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| 摘 要： | 目的 研究聚合度6～8的壳寡糖的制备工艺.方法 选用合适的酶降解壳聚糖,超滤、干燥;用TLC、HPLC、MALDI-TOF-MS检测产品.结果 产品为白色,主要为聚合度6～8的壳寡糖.结论 此工艺能用于制备聚合度主要为6～8的壳寡糖.
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| 关 键 词： | 壳寡糖 聚合度 制备 基体辅助激光解吸电离-飞行时间质谱法 聚合度 壳寡糖 Polymerization Degree Chitooligosaccharides 艺能 结果 产品 检测 HPLC 降解壳聚糖 方法 制备工艺 研究 |
| 文章编号： | 1672-979X(2008)03-0014-03 |
| 修稿时间： | 2007年12月24 |
Preparation of Chitooligosaccharides with Degree of Polymerization of 6 to 8 |
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| CHEN Mian,ZHU Xi-qiang,Li Zhi-ming,GUO Xue-ping.Preparation of Chitooligosaccharides with Degree of Polymerization of 6 to 8[J].Food and Drug,2008,10(2):14-16. |
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| Authors: | CHEN Mian ZHU Xi-qiang Li Zhi-ming GUO Xue-ping |
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