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| 灿烂黄褪色光度法测定调味品中铜含量 | |
| 引用本文： | 李人宇,张瑞,李咏梅. 灿烂黄褪色光度法测定调味品中铜含量[J]. 中国调味品, 2015, 0(1) |
| 作者姓名： | 李人宇 张瑞 李咏梅 |
| 作者单位： | 1. 连云港师范高等专科学校，江苏 连云港 222006; 江苏省海洋资源开发研究院，江苏 连云港 222005 2. 连云港师范高等专科学校,江苏 连云港,222006 3. 江苏省海洋资源开发研究院，江苏 连云港 222005; 淮海工学院 化学工程学院，江苏 连云港 222005 |
| 基金项目： | 2014年江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人项目；江苏省海洋资源开发研究院开放课题基金项目 |
| 摘 要： | 研究铜(Ⅱ)与1,10-菲啰啉和灿烂黄的络合反应,建立褪色光度法测定铜含量的新方法。通过试验优化酸度、1,10-菲啰啉用量、灿烂黄用量、反应温度和反应时间等测定条件。结果表明,最大褪色波长为474nm,表观摩尔吸光系数为7.92×104 L/mol·cm,铜(Ⅱ)浓度在0~0.6μg/mL范围内服从比尔定律,检出限为4.89μg/L。方法用于测定调味品中铜含量,结果与原子吸收光谱法一致,相对标准偏差为1.02%~1.36%(n=5),回收率为99.8%~102.1%。 |
| 关 键 词： | 褪色光度法 铜 调味品 |
Determination of Copper Content in Condiment with Brilliant Yellow Fading Spectrophotometry |
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| LI Ren-yu,ZHANG Rui,LI Yong-mei. Determination of Copper Content in Condiment with Brilliant Yellow Fading Spectrophotometry[J]. China Condiment, 2015, 0(1) | |
| Authors: | LI Ren-yu ZHANG Rui LI Yong-mei |
| Abstract: | |
| Keywords: | fading spectrophotometry copper condiment |
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