摘 要: | 1 原料盐湿鲜猪皮2 称重做以下用料依据3 水洗常温水洗 1 0~ 2 5min4 浸水系数 2 ,温度 :2 5~ 3 0℃ ,液碱 :0 .5 % ,闷水洗 6 0min ,流水洗 3 0min ,控水5 脱脂系数 1 .5~ 1 ,温度 :3 4~ 3 8℃ ,纯碱 :1 % ,脱脂剂 :2 % ,时间 :2h6 水洗温度 :3 4~ 3 8℃ ,温水闷水洗 2 0min ,再常温流水洗 1 5~ 2 0min。7 拔毛用拔毛机进行拔毛8 脱毛、浸碱系数 1 .5 ,温度 :2 0~ 2 8℃ ,总时间 :冬季转动 4h停 3h ,夏季转动 4h停 2h ,硫化碱 :2 .5 % ,石灰粉 :4% ,转动 6 0min ,停6 0min ,转动 1 5min9 脱…
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