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| 加强技术管理 提高产品质量 | |
| 作者姓名： | 刘培芝 郑勖钰 |
| 作者单位： | 福建福安酱(鱼奇)厂(刘培芝)，福建福安酱(鱼奇)厂(郑勖钰) |
| 摘 要： | 国务院在批转国家经委的报告时指出:“当前要把产品质量做为一个突出问题来抓,认真把好质量关。”为了提高产品质量和原料全氮利用率,我们从加强工艺技术管理入手,分析本厂的工艺条件,引进适合我厂的先进技术。经过反复试验,制定了适合我厂实际情况的工艺技术操作规程,使产品质量和原料全氮利用率不断提高,在今年五月的轻工业部优质酱油评比中,我厂生产的水仙花牌特级酱油获得了轻工业部优质产品的称号。现就我厂如何加强技术管理,提高产品质量这个问题,谈一谈肤浅的体会。工艺技术管理的内容是十分丰富的,为了提高 |
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