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大豆异黄酮的开发与前景展望
引用本文:梁敏,邹东恢.大豆异黄酮的开发与前景展望[J].农牧与食品机械,2005(11):45-47.
作者姓名:梁敏  邹东恢
摘    要:本文对大豆异黄酮的特性、生理功能及国内外开发现状等方面进行了论述,并就其应用前景作了展望。

关 键 词:大豆异黄酮  功能  开发  展望
收稿时间:2005-07-19
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