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| 天然矿泉水系列饮料的研制 | |
| 作者姓名： | 吴思方 |
| 作者单位： | 湖北工学院食工系 |
| 摘 要： | 本文研究了以天然矿泉水、山枣、蜂蜜为主要原料,生产矿泉水系列饮料的工艺流程和工艺条件及产品配方。产品成分中均含有原矿泉水的主要微量元素,原矿泉水中的达标元素偏硅酸、锶、氟在成品中含量较高。产品依然保留了矿泉水的特点,同时保留了蜂蜜、山枣的风味特点和营养成分． |
| 关 键 词： | 饮料 天然矿泉水 系列饮料 研制 |
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