| 番茄红素含量测定中提取方法研究 |
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| 引用本文： | 霍红英.番茄红素含量测定中提取方法研究[J].广东化工,2012,39(18):164-165,167. |
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| 作者姓名： | 霍红英 |
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| 作者单位： | 攀枝花学院,四川攀枝花,617000 |
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| 摘 要： | 采用紫外一可见分光光度法测定番茄酱中番茄红素的含量。在提取时间，提取次数，提取剂的选择等方面考察了影响番茄红素测定效果。试验结果表明：影响番茄酱中番茄红素的提取因素主次顺序为：料液比〉混合液〉提取时〉间提取次数：采用乙酸乙酯＋乙醇（9＋1）做提取剂，料液比为1：2，提取时间为30min．提取次数为1次，为番茄酱中番茄红素测定提取的最优组合。
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| 关 键 词： | 番茄红素 提取时间 提取次数 提取剂 |
The Research of Lycopene Extraction Method at Determination |
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| Huo Hongying.The Research of Lycopene Extraction Method at Determination[J].Guangdong Chemical Industry,2012,39(18):164-165,167. |
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| Authors: | Huo Hongying |
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| Affiliation: | Huo Hongying(Panzhihua College,Panzhihua 617000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lycopene extraction time: extraction times: extraction agent |
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