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| 传热快而均匀的真空铸铝合金锅 | |
| 引用本文： | 国力.传热快而均匀的真空铸铝合金锅[J].中国食品,1999(20). |
| 作者姓名： | 国力 |
| 摘 要： | 用铝合金制作的锅具,我们已经使用几十年了,它受热均匀、传热快、重量轻,耐使用,一直是家庭厨房的主要厨具,就连压力锅刚刚问世的时候,用的也是铝合金.可见铝合金的强度也还是不错的.不知道从什么时候开始,人们纷纷将 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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