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| L-薄荷醇的升级产品L-薄荷基-α-D-葡萄糖苷 | |
| 引用本文： | 陈路易,江丹,陆跃乐,朱林江,陈小龙.L-薄荷醇的升级产品L-薄荷基-α-D-葡萄糖苷[J].香料香精化妆品,2018(4). |
| 作者姓名： | 陈路易 江丹 陆跃乐 朱林江 陈小龙 |
| 作者单位： | 浙江工业大学生物工程学院/发酵工程研究所 |
| 摘 要： | L-薄荷醇需求量巨大,广泛应用于烟草、医药、食品以及化妆品等领域。然而L-薄荷醇易挥发、水溶性差,阻碍了其更大规模的应用,而将其糖苷化后可以有效弥补上述缺陷。综合阐述了近年来国内外L-薄荷基-α-D-葡萄糖苷的检测、生物合成、提纯方法等,比较了相关方法的优缺点,并重点介绍了制备该产品的最佳催化条件,希冀该产品在国内日用化工行业能有更广泛的应用。 |
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