GC-MS分析亚临界水萃取白胡椒油的成分

以亚临界水为萃取溶剂,采用响应面法优化亚临界流体萃取白胡椒油条件,对影响因素进行了研究。在单因素试验基础上,采用响应面法优化,试验结果表明,响应面法优化亚临界水萃取白胡椒油的最佳条件为:固液比(g/m L)1︰35、萃取时间1.6 h、萃取温度125℃。用气相色谱-质谱联用法分析鉴定萃取物,并用峰面积归一化法对其成分进行定量分析。根据总离子流谱图,共分析得到30种化合物,主要成分(相对质量分数)包括3-蒈烯(31.63%)、柠檬烯(18.82%)、反式-石竹烯(13.85%)、β-蒎烯(11.03%)、L-水芹烯(7.61%)、α-蒎烯(5.82%)、δ-檀香烯(2.61%)、β-香叶烯(1.97%)、异松油烯(1.57%)等。