食品切雕小制作 秋叶

１．取一根胡萝卜纵切去四刀。２．接着削成叶形坯，并留出叶柄。３．从叶柄的一头下刀，并且一刀接一刀，刀距１．５厘米，深度０．５厘米。注意：切的过程是依次向后斜切，斜切至叶尖端收刀。４．方法同上，把另一面也依次切完。５．当两面均切完后，把原料转个方向，再持刀改切成０．２厘米厚的片。６．排于盘中的秋叶片。食品切雕小制作 秋叶!主持人@卢飞