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| 八角茴香研究进展 | |
| 引用本文： | 王琴,蒋林,温其标.八角茴香研究进展[J].粮食与油脂,2005(5):42-44. |
| 作者姓名： | 王琴 蒋林 温其标 |
| 作者单位： | 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640;仲恺农业技术学院,广州,510225 2. 中山大学药学院,广州,510080;仲恺农业技术学院,广州,510225 3. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640 |
| 基金项目： | 广西科技攻关项目(桂科攻 0424008-1C) |
| 摘 要： | 该文综述八角茴香的化学成分、药理作用、加工利用现状;通过深加工,可提取八角芳香油及八角茴香油树脂。 |
| 关 键 词： | 八角茴香 八角茴香油 八角茴香树脂 |
| 文章编号： | 1008-9578(2005)05-0042-03 |
| 修稿时间： | 2005年3月24日 |
Advances in Studies on Illicium Verum |
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| WANG Qin,JIANG Lin,WEN Qi-biao.Advances in Studies on Illicium Verum[J].Cereals & Oils,2005(5):42-44. | |
| Authors: | WANG Qin JIANG Lin WEN Qi-biao |
| Abstract: | Chemical constituents, pharmacological activities, processing and application of Illicium verum are summarized. Star anise oil and star anise resin can be further extracted form Illicium verum fruit. |
| Keywords: | Illicium verum star anise oil star anise resin |
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