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| 功能性配料：乳制品天然化、功能化、健康化的“促进因子” | |
| 引用本文： | 袁卫涛,王彩梅,杨海军. 功能性配料：乳制品天然化、功能化、健康化的“促进因子”[J]. 食品安全导刊, 2010, 0(4): 52-53 |
| 作者姓名： | 袁卫涛 王彩梅 杨海军 |
| 作者单位： | 保龄宝生物股份有限公司 |
| 摘 要： | 近年来．我国乳制品工业经过快速发展，已成为技术装备先进．产品种类齐全、初具规模的现代化食品制造业。但是．随着国民经济的发展及人民生活水平的提高．消费者的健康意识有了很大提高，同时乳制品企业为避免产品同质化而不断进行产品差异化创新，种种因素促使乳制品行业不断向更高层次发展，即天然化，功能化．健康化。 |
| 关 键 词： | 乳制品工业 天然化 功能化 健康化 功能性配料 促进因子 产品种类 食品制造业 |
Functional Food Additives is the Promoter of Natural,Functional and Healthy Dairy Products |
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| Keywords: | |
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