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| 枇杷抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性部位的筛选及其酶动力学 | |
| 作者姓名： | 魏爱红 李晓虹 曾煌 梁淑荷 林展雯 庄远杯 张声源 |
| 作者单位： | 1. 广东省山区特色农业资源保护与精准利用重点实验室(嘉应学院);2. 嘉应学院医学院客家药用生物资源研究所;3. 嘉应学院医学院分子生物学中心实验室 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金青年基金项目(81703662); |
| 摘 要： | 比较研究枇杷不同药用部位(根、茎、叶、花、果肉、种子)醇提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性,并探究最强活性部位及其总黄酮的酶促反应动力学特征。采用95%乙醇超声提取制备枇杷不同药用部位醇提取物,超声辅助浸提并经AB-8大孔树脂制备总黄酮,利用紫外光谱法测定α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性,通过酶促动力学方法与Lineweaver-Burk曲线推断酶抑制类型。结果表明,枇杷不同药用部位醇提取物均具有一定的α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制活性,α-葡萄糖苷酶抑制活性强弱依次为花>茎>根>叶>果肉>种子,α-淀粉酶抑制活性强弱依次为根>茎>花>叶>果肉>种子。枇杷花醇提取物、枇杷花总黄酮对α-葡萄糖苷酶抑制活性半抑制浓度(half inhibitory concentration, IC50)值分别为(4.65±0.35)、(0.017 4±0.003 5) g/L,均为可逆非竞争性抑制类型;对α-淀粉酶抑制活性IC50值分别为(14.41±0.59)、(1.57±0.03)g/L... |
| 关 键 词： | 枇杷 α-葡萄糖苷酶 α-淀粉酶 酶促动力学 Lineweaver-Burk曲线 |