| 糖-蛋白质混合体系泡沫分离过程研究 |
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| 引用本文： | 殷钢,周蕊,李琛,刘铮,袁乃驹. 糖-蛋白质混合体系泡沫分离过程研究[J]. 化学工程, 2000, 28(6): 34-37 |
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| 作者姓名： | 殷钢 周蕊 李琛 刘铮 袁乃驹 |
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| 作者单位： | 清华大学化学工程系,北京100084;清华大学化学工程系,北京100084;清华大学化学工程系,北京100084;清华大学化学工程系,北京100084;清华大学化学工程系,北京100084 |
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| 摘 要： | 利用环流泡沫分离技术对若干糖 -蛋白质 (牛血清白蛋白 )混合模拟体系进行了分离实验 ,研究了 p H值对溶液表面张力和分离效果的影响 ,在综合考虑蛋白质泡沫夹带量、去除率、糖的损失率及分离因子的基础上 ,得到了泡沫分离的最优 p H值。研究结果表明 ,采用环流泡沫分离技术可以实现糖与蛋白质的分离 ,是生物多糖与蛋白质初级分离的一种有效方法
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| 关 键 词： | 泡沫分离 糖 蛋白质 表面张力 |
Separation of Carbohydrate-Protein Mixture by Foam Fractionation |
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| Yin Gang,Zhou Rui,Li Chen,Liu Zheng,Yuan Naiju. Separation of Carbohydrate-Protein Mixture by Foam Fractionation[J]. Chemical Engineering, 2000, 28(6): 34-37 |
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| Authors: | Yin Gang Zhou Rui Li Chen Liu Zheng Yuan Naiju |
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