| 离子束诱变阿魏菇胞内多糖提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 林增祥,付永前,曾宪贤.离子束诱变阿魏菇胞内多糖提取工艺研究[J].食品科技,2006,31(12):77-79. |
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| 作者姓名： | 林增祥 付永前 曾宪贤 |
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| 作者单位： | 新疆大学离子束生物工程中心,乌鲁木齐,830008;新疆大学物理系,乌鲁木齐,830046 |
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| 基金项目： | 国家发展和改革委员会资助项目 |
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| 摘 要： | 试验采用离子束诱变的方法筛选出阿魏菇耐高温高产菌株C5,并设计正交表分别比较了以下细胞破壁的多糖提取方法,酸、碱、超声波、匀浆、冰融、热水浸提。结果为从阿魏菇新鲜菌丝球中提取阿魏菇粗多糖碱提法产量最高,最佳提取条件为pH14、10倍水、100℃、3h,每10g鲜菌丝可以提取538.2mg粗多糖。
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| 关 键 词： | 阿魏菇 离子束诱变 多糖提取 |
| 文章编号： | 1005-9989(2006)12-0077-03 |
| 修稿时间： | 2006年5月12日 |
Extraction of polysaccharide from pleurotus ferulae lenzi by low energy ions implantation |
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| LIN Zeng-xiang,FU Yong-qian,ZENG Xian-xian.Extraction of polysaccharide from pleurotus ferulae lenzi by low energy ions implantation[J].Food Science and Technology,2006,31(12):77-79. |
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| Authors: | LIN Zeng-xiang FU Yong-qian ZENG Xian-xian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pleurotus ferulae lenzi ion implantation polysaccharide |
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