| 酒酒球菌计数方法研究 |
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| 引用本文： | 李华,黄科,罗华. 酒酒球菌计数方法研究[J]. 酿酒科技, 2007, 0(3): 30-31 |
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| 作者姓名： | 李华 黄科 罗华 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 科技部科技型中小企业技术创新项目 |
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| 摘 要： | 以酒酒球菌为试验材料,分别用平板计数法、浊度计法、分光光度计法进行计数,所得的细胞数分别与对应的NTU值、OD值建立回归方程,方程分别为y=(0.0913 3.0075x)×107;y=(73.561x-4.8994)×107.结果显示,两个方程均有极显著的直线回归关系(P＜0.01),但前者的回归系数大于后者.因此,在酒酒球菌计数时最好用浊度计法代替平板计数法.
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| 关 键 词： | 微生物 酒酒球菌 平板计数法 浊度计法 分光光度计法 |
| 文章编号： | 1001-9286（2007）03-0030-02 |
| 修稿时间： | 2007-01-17 |
Study on Counting Method of Oenococcus oeni |
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| LI Hua,HUANG Ke,LUO Hua. Study on Counting Method of Oenococcus oeni[J]. Liquor-making Science & Technology, 2007, 0(3): 30-31 |
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| Authors: | LI Hua HUANG Ke LUO Hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | microbe Oenococcus oeni colony counting method nephelometer method spectrophotometer method |
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