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| 美味家宴演绎味道的变迁 | |
| 摘 要： | 小炒香猪嘴把腊猪嘴切成薄片,放五成热的油锅里滑熟,捞出来待用.锅加油烧热,下葱姜末和花椒粒炒香,再投入青椒段和干辣椒段翻炒,随后加入腊猪嘴片、盐、味精、料酒等炒香即可.新味椒麻鸡把整只治净的土鸡放清水锅里,加葱段、姜块、料酒和盐煮至熟透,捞出来晾凉并斩成手指般粗的条. |
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