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| 大孔树脂纯化番石榴多酚的工艺优化 | |
| 引用本文： | 曹增梅,黄和.大孔树脂纯化番石榴多酚的工艺优化[J].食品工业科技,2013,34(7). |
| 作者姓名： | 曹增梅 黄和 |
| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院,广东湛江,524088 |
| 基金项目： | 广东省科技计划项目[2012]145号 |
| 摘 要： | 考察大孔吸附树脂对番石榴多酚的吸附性能和纯化效果,确立番石榴多酚纯化的较优工艺.通过吸附、解吸实验,筛选出适合分离纯化番石榴多酚的大孔树脂,并确立其纯化工艺参数.结果表明,NKA-9是纯化番石榴多酚的最佳树脂,较佳吸附条件为上样多酚浓度为1.2mg/mL,pH2.0,上样速率为1mL/min,吸附率达到90.5％；较佳的洗脱条件为乙醇浓度50％,pH3.0,洗脱速率1mL/min,解吸率为89.3％. |
| 关 键 词： | 番石榴 多酚 大孔吸附树脂 纯化 |
Optimization of purification process of Guava polyphenols with macroporous absorbent resin |
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