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| 响应面法优化兰州百合多糖的提取工艺 | |
| 引用本文： | 高丹丹,安文强,陈红. 响应面法优化兰州百合多糖的提取工艺[J]. 食品工业科技, 2013, 34(5) |
| 作者姓名： | 高丹丹 安文强 陈红 |
| 作者单位： | 西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730030 |
| 基金项目： | 西北民族大学中央高校基本科研业务费专项资金，甘肃省青年科技基金计划 |
| 摘 要： | 采用水提醇沉法对兰州百合多糖进行提取,选取提取温度、提取时间、料液比三个因素作为研究对象,以兰州百合多糖的得率为评价指标,在单因素实验的基础上,通过Box-Behnken响应面分析法优化兰州百合多糖的提取工艺条件.最终确定最佳的提取条件为:提取温度为64.7℃、提取时间为6.12h、料液比为1∶30,在此提取条件下,兰州百合多糖的理论提取率可达到12.37％. |
| 关 键 词： | 百合多糖 提取 响应面 优化 |
Response surface optimization of extraction of polysaccharides from Lanzhou Lily |
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