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| 环介导等温扩增法快速检测乳中阪崎肠杆菌 | |
| 引用本文： | 董鑫悦,满朝新,卢雁,郭颖,王今雨,杨相宜,郎友,庞心怡,姜毓君. 环介导等温扩增法快速检测乳中阪崎肠杆菌[J]. 食品工业科技, 2013, 34(5) |
| 作者姓名： | 董鑫悦 满朝新 卢雁 郭颖 王今雨 杨相宜 郎友 庞心怡 姜毓君 |
| 作者单位： | 1. 东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150030 2. 东北农业大学国家乳业工程技术研究中心,黑龙江哈尔滨,150086 3. 东北农业大学国家乳业工程技术研究中心,黑龙江哈尔滨150086;东北农业大学食品学院,乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨150030 |
| 摘 要： | 利用环介导等温扩增方法的快速、简便等优点,建立一种检测乳中阪崎肠杆菌的方法.以阪崎肠杆菌的OmpA序列为靶基因,设计特异性引物.优化并建立LAMP检测乳中阪崎肠杆菌的方法.结果表明,LAMP检测阪崎肠杆菌纯培养物的灵敏度为3.7×101cfu/mL,其灵敏度是PCR方法的10倍.人工污染阪崎肠杆菌灭菌乳的检测限为4.3×101 cfu/mL.对23株致病菌进行特异性实验,特异性良好.该方法具有特异性强、灵敏度高、设备简便、耗时短等优点,在食品检测中具有良好的应用前景. |
| 关 键 词： | 环介导等温扩增 阪崎肠杆菌 乳 |
Rapid detection of Enterobacter sakazakii in milk by loop-mediated isothermal amplification |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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