芒果浑浊汁和芒果果肉饮料生产灌装线的研究 |
| |
引用本文: | 余锦春.芒果浑浊汁和芒果果肉饮料生产灌装线的研究[J].食品工业科技,1994(4). |
| |
作者姓名: | 余锦春 |
| |
作者单位: | 西南农业大学食品科学学院 |
| |
摘 要: | 本文设计的是一条芒果浑浊汁和芒果果肉饮料生产、灌装线,整个生产灌装线由果汁饮料的加工配制、灌装封口,CIP清洗系统等三部分组成。它不仅适用于以芒果原浆为原料的果汁饮料生产,也适用于以其他水果蔬菜原浆或果蔬复合浆为原料的果蔬汁饮料的生产。所以,读生产线是一条适合于多种产品加工的多功能、可全年生产的自动自控、连续密封、卫生可靠的生产线。该设计的包装形式也符合世界潮流,新颖价廉,能满足多种场所之需用。特别是在无菌瓶、罐灌装线中,本文设计提出用双氧水对瓶罐及其盖进行消毒杀菌的机器,试图为使瓶罐的无菌包装成为可能开辟一条新的途径。该生产线将为、大中、小型果汁饮料厂提供一个可行的生产线模式。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|