|
|||||
|
|
| 牡丹籽粕总多酚最佳提取工艺优化及抑菌活性研究 | |
| 作者单位： | 商洛学院生物医药与食品工程学院,陕西商洛726000;陕西秦岭特色生物资源产业技术研究院,陕西商洛726000;商洛学院生物医药与食品工程学院,陕西商洛726000 |
| 基金项目： | 陕西省教育厅专项科研项目;商洛学院博士人才引进项目 |
| 摘 要： | 本研究通过超声辅助浸提法,结合单因素、响应面法优化牡丹籽粕中总多酚的提取工艺条件,并进行抑菌活性测试。试验结果表明:64%乙醇浓度、135 W超声功率、58℃提取温度为牡丹籽粕总多酚的最佳提取工艺条件,在此条件下总多酚实际得率为5.27%。同时,抑菌活性表明牡丹籽粕提取物对番茄灰霉病菌、小麦赤霉病菌、甘蓝黑斑病菌的抑制活性最好,EC50值均小于30 mg/L。研究结果优化了牡丹籽粕总多酚的提取工艺条件,为牡丹产业的进一步发展提供了参考。 |
| 关 键 词： | 牡丹籽粕 总多酚 提取 响应面法 抑菌活性 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |