| 改进QuEChERS-气相色谱-三重四级杆质谱法测定鸡蛋中七种手性拟除虫菊酯类有机污染物 |
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| 引用本文： | 陈锂,朱正伟,荣茂,汪薇,王小花,石梦玲,文红. 改进QuEChERS-气相色谱-三重四级杆质谱法测定鸡蛋中七种手性拟除虫菊酯类有机污染物[J]. 现代食品科技, 2020, 36(9): 284-292. DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.9.0291 |
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| 作者姓名： | 陈锂 朱正伟 荣茂 汪薇 王小花 石梦玲 文红 |
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| 作者单位： | 湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075,湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075,湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075,湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075,湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075,湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075,湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉430075 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目重点专项(2018YFC1602304)；湖北省自然科学基金青年项目（2019CFB380）；湖北省食品药品监督管理局科研项目（201801011） |
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| 摘 要： | 以改进的QuEChERS（quick，easy，cheap，effective，rugged and safe）前处理方法结合气相色谱-三重四极杆质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry，GC-MS/MS）技术，建立了鸡蛋中七种手性拟除虫菊酯类有机污染物的检测和分析方法，为鸡蛋中拟除虫菊酯残留限量的制定提供依据。将鸡蛋样品经80%乙酸乙酯-丙酮提取，乙二胺-N-丙基甲硅烷（PSA）净化，无水硫酸镁脱水，以HP-5MS毛细管柱进行分离，在电子轰击源（EI）和多反应监测模式下进行测定，基质曲线外标法定量。结果表明，该方法能有效的分离7种手性拟除虫菊酯，峰形良好，待测物质在1~200 μg/L范围内线性良好，相关系数大于0.99，检出限为0.46~1.59 μg/kg，定量限为1.52~5.29 μg/kg，加标回收率范围为72.1%~117.5%，相对标准偏差（RSD）为1.6%~15.1%（n=6）。该方法前处理简单易行，便于操作，方法精密度高，适用于鸡蛋中拟除虫菊酯类有机污染物的快速筛查和定量检测。
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| 关 键 词： | 拟除虫菊酯 气相色谱-三重四极杆质谱 QuECHERS 鸡蛋 |
| 收稿时间： | 2020-03-30 |
Determination of Seven Chiral Pyrethroid Organic Pollutants in Eggs using Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Modified QuEChERS Method |
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| CHEN Li,ZHU Zheng-wei,RONG Mao,WANG Wei,WANG Xiao-hua,SHI Meng-ling,WEN Hong. Determination of Seven Chiral Pyrethroid Organic Pollutants in Eggs using Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Modified QuEChERS Method[J]. Modern Food Science & Technology, 2020, 36(9): 284-292. DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2020.9.0291 |
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| Authors: | CHEN Li ZHU Zheng-wei RONG Mao WANG Wei WANG Xiao-hua SHI Meng-ling WEN Hong |
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| Affiliation: | (Hubei Provincial Institute for Food Supervision and Test, Hubei Provincial Engineering and Technology Research Center for Food Quality and Safety Test, Wuhan 430075, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pyrethroid gas chromatography-tandem mass spectrometry QuECHERS egg |
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