| 正交优选长春花总黄酮提取工艺及抗氧化研究 |
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| 引用本文： | 陈境,周慧琳,陆钦晨,华玉婷,黄锁义,夏小燕.正交优选长春花总黄酮提取工艺及抗氧化研究[J].中国食品添加剂,2018(10). |
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| 作者姓名： | 陈境 周慧琳 陆钦晨 华玉婷 黄锁义 夏小燕 |
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| 作者单位： | 右江民族医学院临床医学院;右江民族医学院检验学院;右江民族医学院公卫学院;右江民族医学院药学院;广西高校右江流域特色民族药研究重点实验室;广州中医药大学临床药理研...;吉林化工学院化学与制药工...;河南中医药大学;呼吸疾病...;新疆医科大学药学院;;甘肃省中医院;桂林医学院...;信阳市罗山县工商管理和质...;沈阳;忻州师范学院化学系;;（辽宁大学生命科学院;枣庄学院食品科学与制药工... |
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| 摘 要： | 目的:优选长春花总黄酮的提取工艺及研究其抗氧化能力。方法:采用乙醇—水提取方法从长春花中提取总黄酮,在波长506nm处分别测定长春花总黄酮的提取率。采用L_9(3~3)正交试验优选长春花总黄酮的提取工艺,并利用普鲁士兰法测定其黄酮还原Fe~(3+)能力。结果:长春花总黄酮的最佳提取工艺为每次提取1h,乙醇体积分数50%,料液比1∶50(g/mL),在此条件下总黄酮的收率为6.17%。长春花总黄酮具有较强的还原能力,但还原Fe~(3+)能力低于2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)。结论:试验结果表明,优选的提取工艺较好,可靠方便,其黄酮还原Fe~(3+)能力较强。
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