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| 猪年品味猪文化 | |
| 引用本文： | 张光茫.猪年品味猪文化[J].烹调知识,2019(5). |
| 作者姓名： | 张光茫 |
| 摘 要： | 正2019年为农历己亥年,生肖为猪。猪,乃"六畜之首",是人类最早驯化的家畜,在十二生肖中排在末位。在传统文化中,猪是智慧、热情、权力、聪明、勇猛、幸运、财富的象征,是人类的守护神,是一种吉祥之物,是具有灵性的动物。在古代,人们把猪叫做"彘""豚""豕"等,汉字中的"家"与猪有着直接的渊源。"家"是会意字,最早起源于甲骨文。汉字的"家"字,就是由一个"宀"和一个"豕"字组 |
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