| 棒曲霉素对KM小鼠肾脏的毒性效应 |
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| 引用本文： | 张百刚,徐冬梅,邵琳,鹿琪坤,梁海荣,李金亮,黄橙辉.棒曲霉素对KM小鼠肾脏的毒性效应[J].现代食品科技,2022,38(6):275-279. |
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| 作者姓名： | 张百刚 徐冬梅 邵琳 鹿琪坤 梁海荣 李金亮 黄橙辉 |
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| 作者单位： | （兰州理工大学生命科学与工程学院，甘肃兰州 730050） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（31760495）；甘肃省自然科学基金项目（18JR3RA136） |
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| 摘 要： | 该研究以KM小鼠作为实验动物，研究2.5、5.0、7.5、10、15 μmol/L五个浓度梯度下棒曲霉素对小鼠体重、肾脏系数等的影响，并通过各项肾脏切片染色试验验证PAT对肾脏的毒性损伤。其中PAT浓度对体重增长率基本无影响，两者之间几乎无相关关系；而随着PAT浓度增大，肾脏系数有逐渐增大的趋势，其中7.5 μmol/L和10 μmol/L PAT处理的差异显著（p<0.05）；随着PAT浓度增加，苏木素-伊红（hematoxylin-eosin，HE）染色后可观察到大片细胞基质和胞外基质，蓝紫色细胞核逐渐减少且细胞核密度逐渐降低，此外PAT浓度较高时出现了长条状空白；Masson染色后肾小球发生明显的纤维硬化情况，且胞间充血；过碘酸雪夫（Periodic Acid-Schiff，PAS）染色后出现了少量糖原，可知糖原没有被正常降解。因此，PAT浓度的增加会导致核密度降低、肾脏细胞皱缩、胶原纤维增加、糖原分解被抑制等问题，从而对KM小鼠肾脏造成严重损伤。研究结果将为进一步研究棒曲霉素对肾脏的损伤提供理论支持。
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| 关 键 词： | 棒曲霉素 毒性机制 肾脏 苏木素-伊红染色 过碘酸雪夫染色 |
| 收稿时间： | 2021/8/4 0:00:00 |
Toxic Effects of Patulin on the Kidneys of KM Mice |
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| ZHANG Baigang,XU Dongmei,SHAO Lin,LU Qikun,LIANG Hairong,LI Jinliang,HUANG Chenghui.Toxic Effects of Patulin on the Kidneys of KM Mice[J].Modern Food Science & Technology,2022,38(6):275-279. |
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| Authors: | ZHANG Baigang XU Dongmei SHAO Lin LU Qikun LIANG Hairong LI Jinliang HUANG Chenghui |
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| Affiliation: | (School of Life Sciences and Engineering, Lanzhou University of Technology, Lanzhou 730050, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | patulin toxicological kidney hematoxylin-eosin staining periodic acid-schiff staining |
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