| 脱酯基茶皂素的制备与性能 |
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| 引用本文： | 宋冰蕾,商士斌,宋湛谦,李梦和.脱酯基茶皂素的制备与性能[J].生物质化学工程,2011,45(3):8-10. |
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| 作者姓名： | 宋冰蕾 商士斌 宋湛谦 李梦和 |
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| 作者单位： | 中国林业科学研究院林产化学工业研究所;生物质化学利用国家工程实验室;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京,210042 |
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| 基金项目： | “十一五”国家科技支撑计划资助(2009BADB1B03) |
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| 摘 要： | 以茶皂素为原料,通过胺解反应获得了脱酯基茶皂素.由于脱酯基茶皂素少了两个酯基连接基团的空间阻碍作用,与茶皂素相比,表现出了更强的聚集能力;茶皂素的临界胶束浓度C<,cmc>和临界胶束浓度时时应的表面张力值γ<,cmc>分别为0.54g/L和40.4 mN/m,脱酯基茶皂素的C<,cmc>和γ<,cmc>分别为0.25 ...
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| 关 键 词： | 脱酯基茶皂素 表面活性 泡沫稳定性 |
Preparation of Deestered Tea Saponin and Its Properties |
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| SONG Bing-lei,SHANG Shi-bin,SONG Zhan-qian,Li Meng-he.Preparation of Deestered Tea Saponin and Its Properties[J].Biomass Chemical Engineering,2011,45(3):8-10. |
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| Authors: | SONG Bing-lei SHANG Shi-bin SONG Zhan-qian Li Meng-he |
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| Affiliation: | SONG Bing-lei,SHANG Shi-bin,SONG Zhan-qian*,Li Meng-he (Institute of Chemical Industry of Forestry Products,CAF,National Engineering Lab.for Biomass Chemical Utilization,Key and Open Lab.on Forest Chemical Engineering,SFA,Key Lab.of Biomass Energy and Material,Jiangsu Province,Nanjing 210042,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | deester tea saponin surface activity bubble stability |
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