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| 摘 要： | 目前全国食品卫生抽检合格率超过90%据卫生部有关部门统计,全国食品卫生抽检合格率已由20年前的60%,提高到现在的90%以上,全国重大食物中毒事件也得到有效控制。在近日召开的世界标准日宣传大会上,卫生部负责人在会上介绍了我国卫生标准工作,尤其是食品卫生标准工作的现状。他说,自新中国成立以来,卫生部先后组织制定了500多项食品卫生标准,现行有效442项,其中国家标准424项,行业标准18项。内容涉及食品中环境污染物、农药残留、微生物污染的允许限量,食品添加剂相关要求等基础性食品卫生标准;乳制品、肉制品、水产品等各类食品的产品卫生标… |
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