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乳酸椰子水保健饮料
引用本文:黄发新,尹奇志,陆如意.乳酸椰子水保健饮料[J].食品工业,1997(2).
作者姓名:黄发新  尹奇志  陆如意
作者单位:华南热带作物学院!524013
摘    要:本文采用生物工程、草药、物理化学防腐、灭菌法对椰子水进行贮存保鲜加工试验,研制椰子水乳酸保健饮料,对其稳定性和保藏性进行了探讨。

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