固定化假丝酵母脂肪酶合成棕榈酸异辛酯 |
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引用本文: | 陈必强,叶华,谭天伟.固定化假丝酵母脂肪酶合成棕榈酸异辛酯[J].磁流体发电情报,2004,55(3):422-425. |
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作者姓名: | 陈必强 叶华 谭天伟 |
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摘 要: | 开发了固定化假丝酵母脂肪酶99-125合成棕榈酸异辛酯的工艺,对反应温度、酶用量、底物摩尔比等酯化反应条件进行了研究,脂肪酶以吸附的形式固定在织物膜上,以1g棕榈酸、0.67g异辛醇、0.12g固定化脂肪酶和5ml石油醚组成的反应系统在40℃条件下反应24h,酯化率可达96.6%,固定化酶连续反应9批后酯化率仍维持在90%以上。
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关 键 词: | 棕榈酸异辛酯 合成 固定化假丝酵母脂肪酶 非离子表面活性剂 |
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