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Purification and partial characterisation of a trypsin from the processing waste of the silver mojarra (Diapterus rhombeus) |
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| Authors: | Janilson F Silva Talita S Espósito Marina Marcuschi Karina Ribeiro Ronaldo O Cavalli Vitor Oliveira Ranilson S Bezerra |
| Affiliation: | 1. Laboratório de Enzimologia (LABENZ), Departamento de Bioquímica and Laboratório de Imunopatologia Keizo Asami (LIKA), Universidade Federal de Pernambuco, Recife-PE, Brazil;2. Laboratório de Piscicultura Marinha, Departamento de Pesca e Aquicultura, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife-PE, Brazil;3. Departamento de Biofísica, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo, Rua Três de Maio, 100, São Paulo 04044-020, Brazil |
| Abstract: | |
| Keywords: | Fish Diapterus rhombeus Alkaline peptidase Trypsin Viscera |
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