原核漆酶的研究进展及其应用

漆酶可以利用分子氧作为辅助底物，氧化多种酚类或非酚类底物，反应过程中的唯一副产物为水，因而漆酶被认为是一种环保“绿色工具酶”。漆酶在污水处理、造纸、纺织、食品、有机合成、生物制药、检测及生态修复等多个行业具有重要的应用价值。原核漆酶与真菌漆酶相比，往往具有如下的优点：更高的热稳定性和更高的最适反应温度；更适应碱性条件下的催化反应；对抑制剂和金属离子具有更低的敏感性和依赖性；更易于进行异源表达，便于蛋白质工程改造等。因此，近年来，原核漆酶越来越受到人们的关注。本文对原核漆酶的来源、结构、催化过程以及理化性质进行了详细的阐述。并介绍了近些年来原核漆酶的应用及其最新研究进展。