| 辛夷挥发油的包合工艺研究 |
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| 引用本文： | 杨文娟,李静,杜娟,王倩,朱科.辛夷挥发油的包合工艺研究[J].西北轻工业学院学报,2008,26(4). |
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| 作者姓名： | 杨文娟 李静 杜娟 王倩 朱科 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学生命科学与工程学院,陕西西安710021 |
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| 基金项目： | 陕西科技大学校科研和校改项目 |
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| 摘 要： | 采用超声技术制备了辛夷挥发油的β-环糊精(β-CD)包合物,以包合物收率、含油率及油利用率作为工艺考察指标,通过正交试验确定了辛夷挥发油的最佳包合工艺:油与β-CD质量比为1:6,在60 ℃下超声包合40 min,超声功率为150 W.优选工艺的包合物收率为79.80 %,含油率为8.98 %,油利用率为58.40 %.按优选的工艺条件辛夷挥发油能够与β-CD形成稳定的包合物,且各项指标均较高.
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| 关 键 词： | 辛夷挥发油 β-CD 超声法 |
STUDY ON THE TECHNOLOGICAL PROCESS OF CLATHRATION FOR MAGNOLIA BIONDII PAMP VOLATILE OIL |
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| YANG Wen-juan,LI Jing,DU Juan,WANG Qian,ZHU Ke.STUDY ON THE TECHNOLOGICAL PROCESS OF CLATHRATION FOR MAGNOLIA BIONDII PAMP VOLATILE OIL[J].Journal of Northwest University of Light Industry,2008,26(4). |
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| Authors: | YANG Wen-juan LI Jing DU Juan WANG Qian ZHU Ke |
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