论白酒厂的消防设计

“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的赤水河孕育了璀灿的贵州酒文化和悠久的酿酒历史。但今天的酿酒规模已远非昔日小家作坊所能比拟。1840年茅台镇仅“有烧坊不下20家,年产170t”,而今茅台酒厂已成为年产1700t的国家二级企业。1988年,“贵州酒文化展览”在北京揭幕,展出名酒48种,各式酒器、酒具600余件。贵州酒文化之繁荣,由此可略见一斑。随着白酒生产规模扩大,近年来,白酒厂火灾时有发生,出现了一系列亟待解决的防火防爆问题。本文试图提出一些不成熟看法,请各位同仁指教。