|
|||||
|
|
| 国内外油脂强化维生素现状及发展趋势 | |
| 作者姓名： | 肖庆敏 郝克非 李学红 |
| 作者单位： | 1. 天津大学生物化工系,300072,天津市五津路92号;北海粮油工业(天津)有限公司,300454,天津市塘沽区胡北路2号增1号 2. 北海粮油工业(天津)有限公司,300454,天津市塘沽区胡北路2号增1号 |
| 摘 要： | 概述了国外油脂强化维生素的立法及研究进展,展望了我国油脂强化维生素A的发展前景,提出油脂强化维生素A应解决和注意的问题。 |
| 关 键 词： | 发展趋势 油脂 植物油 维生素A 营养强化 |
| 文章编号： | 1003-7969(2003)03-0014-03 |
| 修稿时间： | 2002-08-20 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |