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| 干红枣酒的生产工艺 | |
| 引用本文： | 苑学习,张丽颖.干红枣酒的生产工艺[J].酿酒科技,1998(4):51-52. |
| 作者姓名： | 苑学习 张丽颖 |
| 作者单位： | 河南新郑大红袍酒业集团有限公司 |
| 摘 要： | 干红枣酒的生产工艺苑学习张丽颖河南新郑大红袍酒业集团有限公司（４５７１５０）关键词发酵酒干红枣酒生产工艺↑↓据记载，红枣有“补肾益气，滋脾胃，护肝脏，润心肺”的特点，其营养价值很高。选用红枣为原料，经发酵、陈酿和现代科技相接合，精制出干红枣酒，口感优... |
| 关 键 词： | 发酵酒 干红枣酒 生产工艺 |
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