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| β-环糊精包合罗勒挥发油的工艺研究 | |
| 引用本文： | 徐瑞超,董自亮,舒杨.β-环糊精包合罗勒挥发油的工艺研究[J].食品与药品,2011,13(4). |
| 作者姓名： | 徐瑞超 董自亮 舒杨 |
| 作者单位： | 成都中医药大学药学院,四川,成都,611137 |
| 摘 要： | 目的 筛选β-环糊精(β-CD)包合罗勒挥发油的最佳工艺.方法 采用响应面分析试验,以挥发油包合率、包合物产率为主要筛选指标,选出制备罗勒油-β-CD包合物的最佳包合条件;采用显微镜法、薄层色谱法和紫外分光光度法验证了包合物的形成.结果 最佳包合工艺为罗勒油-β-CD为1:8.5(w/w),包合时间72 min,包合温度41.0℃.结论 采用响应面法优化得出的包合工艺合理,包合率高. |
| 关 键 词： | 罗勒 挥发油 包合 响应面分析法 |
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