|
|||||
|
|
| 蛋白质工程改造脂肪酶对映选择性的研究进展 | |
| 引用本文： | 黄金莎,代姝函,徐莉,闫云君.蛋白质工程改造脂肪酶对映选择性的研究进展[J].武汉工程大学学报,2022(2):119-126. |
| 作者姓名： | 黄金莎 代姝函 徐莉 闫云君 |
| 摘 要： | 脂肪酶已被广泛应用于手性化合物拆分,但天然脂肪酶催化效率低、对非天然底物的选择性较差.为满足工业应用需求,开发具有高效对映体选择性的脂肪酶具有十分重要的意义;当前通过蛋白质工程改造获取高效脂肪酶已成为主流策略.鉴于脂肪酶催化受化学反应的环境影响较大,系统分析了脂肪酶与外消旋底物作用的关键区域(酰基结合口袋、疏水腔、亲水... |
| 关 键 词： | 脂肪酶 对映选择性 催化裂缝 关键突变位点 外消旋底物 拆分 蛋白质工程 |