| 响应面优化褶皱假丝酵母脂肪酶催化合成木质甾醇油酸酯 |
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| 引用本文： | 王舒舒,张议丹,石宏刚,马小龙,徐华金,胡燚.响应面优化褶皱假丝酵母脂肪酶催化合成木质甾醇油酸酯[J].精细化工,2021,38(10):2089-2095. |
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| 作者姓名： | 王舒舒 张议丹 石宏刚 马小龙 徐华金 胡燚 |
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| 作者单位： | 南京工业大学 药学院,江苏 南京 211816 |
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| 基金项目： | 江苏高校“青蓝工程”；国家自然科学基金面上项目（21676143） |
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| 摘 要： | 以木质甾醇转化率为指标,考察了10种常见商业化脂肪酶催化合成木质甾醇油酸酯的效果,确定褶皱假丝酵母脂肪酶(CRL)为优选生物催化剂,进一步筛选出正己烷为优选反应介质.在脂肪酶用量、油酸和木质甾醇的物质的量比、反应温度和反应时间这4个单因素考察基础上,通过响应面分析法对酶催化木质甾醇油酸酯合成工艺条件进行优化,并对优化条件进行验证和放大实验.CRL催化合成木质甾醇油酸酯的优化工艺参数为:CRL添加量为木质甾醇质量的10％,油酸与木质甾醇的物质的量比为3.8:1,反应温度为46℃,反应时间为28 h,木质甾醇的转化率为91.56％±0.25％.
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| 关 键 词： | 褶皱假丝酵母脂肪酶 木质甾醇油酸酯 酯化反应 响应面法 催化技术 |
| 收稿时间： | 2021/4/22 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/6/16 0:00:00 |
Optimization of Candida rugosa lipase-catalyzed synthesis of lignosterol oleate esters by response surface methodology |
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| WANG SHUSHU,ZHANG YI DAN,SHI HONG GANG,MA XIAO LONG,XU HUA JIN and HU Yi.Optimization of Candida rugosa lipase-catalyzed synthesis of lignosterol oleate esters by response surface methodology[J].Fine Chemicals,2021,38(10):2089-2095. |
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| Authors: | WANG SHUSHU ZHANG YI DAN SHI HONG GANG MA XIAO LONG XU HUA JIN and HU Yi |
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| Affiliation: | Nanjing Tech University,Nanjing Tech University,Nanjing Tech University,Nanjing Tech University,Nanjing Tech University,Nanjing Tech University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Candida rugosa lipase lignosterol oleate esterification response surface |
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