| 发芽糙米——新一代健康食品 |
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| 引用本文： | 于宏伟.发芽糙米——新一代健康食品[J].轻工设计,2010(1):4-6. |
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| 作者姓名： | 于宏伟 |
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| 作者单位： | 黑龙江省轻工设计院,哈尔滨150040 |
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| 摘 要： | 本文对发芽糙米的营养成分及其功能性进行了阐述，并在此基础上对发芽糙米的开发前景进行了预测，具有一定的实用意义。
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| 关 键 词： | 发芽糙米 功能因子 开发前景 |
A New Generation Healthy Food of Germinated Brown Ric6 |
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| Affiliation: | Hongwei - Yu( Heilongjiang Light Industry Design Institute Harebin 150040) |
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| Abstract: | This article discusses the nutrientand and the functionality of germinated brown rice. And on the basis, the author forcecasted the development prospect. It has some practical significance. |
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| Keywords: | germinated brown rice functional factors development prospect |
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