|
|||||
|
|
| 食物精加工后尤需补充营养素 | |
| 作者姓名： | 林华 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | 我国是以谷类食品为主的国家随着现代工业的发展，食物精加工品种越来越多，同时长期不恰当的烹调习惯和方式等因素都不同程度地损耗了营养素特别是B族维生素及赖氨酸。因此，人们膳食中很窖易出现维生素缺乏尤其是赖氨酸及B族维生素的缺乏。由于儿童处于生长发育期自身免疫功能不完善如果出现营养素缺乏非常容易患呼吸道、消化道疾 |
| 关 键 词： | 食物 B族维生素 自身免疫 膳食 营养素缺乏 呼吸道 生长发育期 补充营养 赖氨酸 品种 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |