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摘 要:
日本的蔬菜加工品需求量上升 近年来,干制蔬菜,冷冻蔬菜,盐腌蔬菜等蔬菜加工品正呈现出稳定增长的趋势。由于收入水平的提高以及为了争取更多的空余时间等,要求烹调简便化,这也是促使餐馆等发展的一个因素。因此,餐馆、食堂等用作原料的干制蔬菜随之增加。另外,速煮面等方便食品以及冷冻食品和加工食品等领
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