挂猪滚轮的挑选工作很重要

滚轮的正常运转,是保证生猪屠宰加工流水线正常生产的一个重要方面。这个问题看来很简单。但往往是被人遗忘。南京肉联厂一直很重视这个工作,组织了专门人员,安排了专门地方,搞了一些“简单”设施,使滚轮在进入车间重复使用前,得到了认真的挑选、清洗和加油。发现损坏的,则及时维修,滚轮柱架变形的,也挑出来。由于长年坚持清洗、加油、挑选工作,不但保证了正常生产,也保证了产品的卫生与质量。