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补虚佳品羊肉药膳

引用本文：	李明河.补虚佳品羊肉药膳[J].中国食品,1988(12).

作者姓名：	李明河

摘要：	羊肉,自古被誉为食疗佳品.《本草拾遗》说:“补可去弱,人参、羊肉之属是也.”《随息居饮食谱》曰:“肥大而软,易熟不膻者良,秋冬尤美.”
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