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| 几种碾米工艺对析 | |
| 引用本文： | 黄淑娟,李春雷.几种碾米工艺对析[J].粮食与食品工业,2006,13(3):6-12. |
| 作者姓名： | 黄淑娟 李春雷 |
| 作者单位： | 上海振仓粮油机械工程有限公司,上海,201612 |
| 摘 要： | 分别对清理、砻谷、碾米、成品及包装各工序提出多种工艺方案，并对其特点进行对比分析。 |
| 关 键 词： | 碾米工艺 清理 砻谷 碾米 成品整理 |
| 文章编号： | 1672-5026（2006）03-0006-07 |
| 收稿时间： | 2006-03-12 |
| 修稿时间： | 2006-04-11 |
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